Könyvek
A Nimbusz Műhely könyvei egy-egy téma kiindulópontjai.
Rendszerezett tudást adnak és alapot teremtenek ahhoz, hogy egy területet mélyebben is meg lehessen érteni.
Modern Alap Gasztronómia
A konyhatechnika alapjainak rendszerezett bemutatása, amely segít megérteni az egyes folyamatokat a gyakorlatban.
A természetgyógyászat alapjai
Átfogó, rendszerezett bevezetés a természetgyógyászat szemléletébe és különböző megközelítéseibe.